BarbecueGrill.ru
Интернет магазин Барбекю, финские садовые грили-барбекю KOTAGRILL и LAPPIGRILL
barbecuegrill.ru

(495) 789-26-46

Ваша корзина
0
 товаров на сумму: 
0 руб
валюта: 
Главная О компании Оплата и доставка Инструкции по финским барбекю Рецепты барбекю Видео
Каталог
Дровяные барбекю - гриль KOTAGRILL и LAPPIGRILL
Газовые грили - барбекю
Угольные грили
Российские грили - барбекю
Смокеры и Коптильни
Керамические угольные грили
Садовые барбекю
Барбекю из камня
Печи для пиццы
Родники из камня
Уличные газовые обогреватели
Столы-камины газовые
Уличные камины и очаги для сада
Садовая мебель для дома и дачи
Дровоколы
Навигация
Рекомендуем посмотреть:
 
 
Электрокамины и каминные комплекты для квартиры и дачи по выгодной цене со склада в Москве!
 
 
 
Посмотреть Видео - треск дров, гул дымохода, летящие искры!
 
Биокамины
 
 
 
Уникальные Биокамины последнего поколения - настоящая революция в области отопления и декорирования - «живой огонь» без дымохода, дыма и золы!
 
Электрические камины с 3D эффектом "живого огня"



Электрокамины с 3D эффектом "живого пламени" сделанные в России по доступной цене.




Каминокомплекты с очагами 3D сделанные в России по доступной цене.

загрузка флеш...
Смокеры и Коптильни / Барбекю - коптильни Marshall Smokers
Главная Смокеры и Коптильни Барбекю - коптильни Marshall Smokers Баррельный смокер - коптильня гриль Marshall Smokers Durango Pro

Баррельный смокер - коптильня гриль Marshall Smokers Durango Pro

Баррельный смокер - коптильня гриль Marshall Smokers Durango Pro
Баррельный смокер - коптильня гриль Marshall Smokers Durango Pro

Далее
Доступно изображений: 8


220300 руб

В корзину
Вернуться
Пожаловаться на цену
Сравнить Сравнить

Описание


Внимание! Осуществляем БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ по Москве и Московской области!

DURANGO PRO представляет собой макси-модель смокер-грилей MarshallSmokers. DURANGO PROобладает ПОЛНОЙ комплектацией: 3 отделения, режимы барбекю, гриль, холодного и горячего копчения. Все возможности Marshall Smokers в одной коптильне!

Смокеры «Durango Pro» обладают самой полной комплектацией: 3 отделения, режимы барбекю, гриль, холодного и горячего копчения. Все возможности Marshall Smokers в одной коптильне! Эта уникальная коптильня позволяет готовить сыр, сосиски, рыбу и вяленое мясо с помощью медленного копчения - в вертикальной камере. Запекать ребрышки, грудинки, свинину и цыплят на вертеле - в горизонтальной камере. Жарить на гриле хот-доги, бифштексы и гамбургеры одновременно.

Коптильня DURANGO PRO– уникальный инструмент, позволяющий готовить сыр, сосиски, рыбу и вяленое мясо с помощью медленного копчения в вертикальной камере; жарить ребрышки, грудинки, свинину и цыплят на вертеле в горизонтальной камере; жарить на гриле хот-доги, бифштексы и гамбургеры одновременно. При этом вы будете уверены, что результатом останетесь довольны. С DURANGO PRO время с друзьями и семьей обретает совершенно новое значение.

Эта модели именно для вас, если вы:

- имеете бизнес, связанный с приготовлением продуктов на углях, и хотите получать больше прибыли – расширение предлагаемого меню и "фишка", которой нет ни у одного вашего конкурента, позволяют это
- вы владеете частным домом и хотите разместить во дворе что-то, что удивляло бы ваших гостей и радовала бы вас обилием возможностей
- любите холодное копчение (для вас это единственная подходящая марка продукции)
- хотите пользоваться ВСЕМИ возможностями коптилен Marshall Smokers – барбекю, гриль и горячее копчение

Технические хар-ки:

Труба, диаметр: 520 мм
Габариты: длина отделения для гриля – 550мм, отделения для горячего копчения и барбекю – 1100 мм, для холодного копчения отделение высотой 1300 мм с 3-мя круглыми полками.
Основной материал: 5-мм металл
Полки: из нержавеющей стали
В комплектацию включены: стальные упоры, датчики температуры 2шт, решетки для готовки и древесного угля

Комплектация смокера Durango Pro:
  • Диаметр трубы (основания): 52 см.
  • Толщина металла: 6 мм.
  • Длина полости для гриля: 55 см.
  • Длина полости для горячего копчения и барбекю: 110 см.
  • Высота отделения для холодного копчения: 130 см.
  • Стальные упоры
  • Полки из нержавеющей стали
  • Датчики температуры
  • Съемные барбекю решетки
  • Ведро для стока жира


Наши коптильни — ваши возможности

Коптильная установка Marshall Smokers дает Вам не одну, а целых три возможности:

1. готовить блюда гриль
2. готовить барбекю
3. коптить

А если быть точным, то таких возможностей — даже ЧЕТЫРЕ, потому что копчение может быть как горячим, так и холодным.

Давайте разберем их все — по порядку.

ОБЩЕЕ СТРОЕНИЕ КОПТИЛЕН

Что представляет собой коптильня (барбекюшница)? Передвижную установку на колесах. Коптильня OKLAHOMA с диаметром трубы 42 сантиметра весит 160 килограмм, но катить ее сможет даже 10-летний ребенок— благодаря этим колесам и удобной, эргономичной конструкции.
В зависимости от комплектации коптильной установки основных отделений может быть два или три. Внимание на рисунок:

Вариант с двумя отделениями



1 — малый отсек для дров и гриля
2 — большой отсек для барбекю и горячего копчения
3— труба для выхода продуктов горения
4— вспомогательная полка
5— дополнительная решетка (для дров, ведра с водой и так далее)
6— упоры
7— колеса
8— температурные датчики






Вариант с тремя отделениями


1 — малый отсек для дров и гриля
2 — большой отсек для барбекю и горячего копчения
3 — вертикальное отделение для холодного копчения
4 — труба для выхода продуктов горения
5 — вспомогательная полка
6 — дополнительная решетка (для дров, ведра с водой и так далее)
7 — упоры
8 — колеса
9 — температурные датчики


Конструкция коптильни довольно проста.
Древесные угли вы закладываете в малом отсеке. Еду (мясо, рыбу, овощи) — в одном из трех отделений, в зависимости от режима работы (гриль, барбекю, холодное копчение, горячее копчение). Об этом мы расскажем чуть ниже.
Дым проходит из малого отсека в большой, затем в вертикальное отделение (если есть) и дальше выводится наружу через трубу.
А регулировать режим вам помогут температурные датчики.
Теперь давайте пройдемся по режимам.
РЕЖИМ №1: ГРИЛЬ

Изначально гриль — это установка для приготовления блюда на углях, коптильня для рыбы. То есть, на прямом жару от углей (не путайте с барбекю, где тепловая обработка проходитв сторонеот углей), но со всесторонней обработкой. Температура такой обработки — от 160°С.
Поэтому для того, если вы решили приготовить курочку-гриль или что-то похожее, вы закладываете древесные угли в малый отсек (через боковую дверцу), под решетку, а на решетку помещаете курицу.
Учтите, что этот вид приготовления еды требует вашего постоянного присутствия рядом!

РЕЖИМ №2: БАРБЕКЮ

Для барбекю продукт должен находиться в стороне от углей, но не очень далеко. Соответственно, и температура будет ниже — порядка 100-160°С.
Как этого достичь в Marshall Smokers? Очень просто:помещаем продукт (например, свиные ребрышки) в большой отсек ближе к границе с малым. А в малом отсеке разжигаем угли.
Еда готовится за час-другой.

РЕЖИМ №3: ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ

Копчение — это приготовление с помощью длительной обработки дымом. В результате продукты:
- получаются ароматными (для этого используется специальный дым)
- хранятся дольше, потому что при обработке частично обезвоживаются, а дым убивает бактерии
Для копчения вы будете использовать специальную древесину — ореховых, фруктовых и ягодных пород. Она не смолит и может долго тлеть, не загораясь.
Горячее копчение — более быстрый вариант: уже через несколько часов вы получаете готовый продукт. Температура обработки — 45-120°С.
Для горячего копчения вам нужно, опять же, разместить саму древесину в малом отсеке, а в большом — разложить продукты (полок две, поэтому вы можете за раз закоптить много мяса, рыбы или овощей).
(Есть еще вариант так называемого "быстрого копчения" — когда еда слегка подкапчивается, а потом дозапекается в режиме гриля).

РЕЖИМ №4: ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ

Наконец, последняя возможность — это холодное копчение. Оно возможно, если в комплектацию коптильни входит вертикальный отсек-труба.
Суть в том, что для холодного копчения нужны совсем низкие температуры дыма (19-25°С) и более длительные сроки приготовления (от нескольких часов до нескольких дней).
Продукты для холодного копчения вы располагаете в вертикальной трубе широкого диаметра на трех круглых полках. Пока дым дойдет до трубы через большой отсек, он успевает остыть до нужных температур.
С Marshall Smokers коптить очень легко — специальные датчики позволяют регулировать температуру. А одной закладки дров хватает надолго, чтобы удерживать стабильную температуру. И вам достаточно подходить к установке время от времени.

Файлы

Файлы будут доступны только после оплаты

Характеристики

Оценки товара

Отзывы

Максимальное количество символов: 0/   500
Смеется Улыбается Грустный В шоке Самоуверенный Стесняется Танцует Счастлив Под столом В замешательстве Загадочный Злой Показывает язык Умничает Запутался Соглашается Радостный Сожалеет Нет Нет Бьется об стенку Скептический

Статьи

Авторизация
Новинки
Баррельный смокер - коптильня гриль Marshall Smokers Santa Fe
399000 руб

В корзину Сравнить В корзину
 
Баррельный смокер - коптильня гриль Marshall Smokers Durango Pro
220300 руб

В корзину Сравнить В корзину
 
Баррельный смокер - коптильня гриль Marshall Smokers Durango
161900 руб

В корзину Сравнить В корзину
 
Баррельный смокер - коптильня гриль Marshall Smokers Arizona
132500 руб

В корзину Сравнить В корзину
 
Баррельный смокер - коптильня гриль Marshall Smokers Oklahoma
112900 руб

В корзину Сравнить В корзину
 
АКСЕССУАРЫ ДЛЯ КАМИНОВ
 
 
Каминные наборы украсят Ваш камин или электрокамин и придадут желаемую законченность интерьеру.
ДРОВНИЦЫ ДЛЯ КАМИНА
 
 
Дровницы для каминов, электрических каминов, дровяных каминов и садовых барбекю.
Дровница - вещь, без которой невозможно представить ни один камин 
 
 
Домой Карта сайта Связь
Создание Интернет-магазина Barbecuegrill.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2024.
Яндекс.Метрика