Доставка канадских газовых грилей Napoleon по Москве и всей территории Московской области - абсолютно БЕСПЛАТНО!
Канадский уличный газовый гриль-барбекю Napoleon модель "LE-3 (LE-485 RSIBPSS)"
С моделями серии LE вы обязательно расширите свой кулинарный кругозор. Подсветка ручек i-Glow™ сделает управление грилем в темное время суток более комфортным. Газовые грили серии LE оснащены встроенным освещением рабочей поверхности, задней керамической инфракрасной горелкой, боковой горелкой SIZZLE ZONE™ и интегрированной емкостью для льда с разделочной доской.
Общая площадь приготовления -5190 см2
Мощность гриля -22,2 кВт
Суммарное количество горелок -5 шт.
Комплектация:
5 Горелок | 22,2 кВт
Основная поверхность для приготовления 68х46 см.
Вспомогательная решетка для приготовления 65х18 см.
Боковая инфракрасная горелка SIZZLE ZONE™ 24х37 см
Модель доступна в 2-х цветах (черный и нержавеющая сталь)
Двустенная (из нержавеющей стали), либо одностенная (покрытая черной фарфоровой эмалью) откидная крышка
Датчик температуры ACCU-PROBE™
Встроенное освещение рабочей поверхности
Задняя керамическая инфракрасная горелка для вертела
Чугунная барбекю решетка с эмалированным покрытием, запатентованной формы WAVE™
3 основные толстостенные долговечные трубчатые горелки из нержавеющей стали, с перекрестным зажиганием
Система мгновенного поджига JETFIRE™
Боковые пристолья из нержавеющей стали с встроенными крюками для кухонных принадлежностей, поручнями для полотенец и интегрированной емкостью для льда с разделочной доской
Ручки управления EASY SET™
Подсветка ручек i-Glow™ для более комфортного управления в темное время суток
Скрытые всепогодные колеса EASY ROLL™ с надежными фиксаторами
Дополнительное оснащение:
Приставной кухонный модуль с раковиной (артикул OD-KSM100)
Чугунный лоток для использования древесных углей (артикул 67731)
Вертел с 4-мя зажимами и электромотором (артикул 65232)
Трубка для копчения (артикул 67011)
Защитный чехол (артикул 63489)
Аксессуары для газовых грилей Napoleon можно посмотреть здесь
Видеоролик канадского газового гриля - барбекю Napoleon LE-3 (LE-485)
Многофункциональность грилей Napoleon ® гарантирует Вам безупречный результат!
8 основных способов приготовления блюд на газовых грилях Napoleon:
1. Гриллинг на инфракрасной горелке SIZZLE ZONE
Хотите приготовить незыбываемый стейк? Этот метод идеально подходит для приготовления сочного нежного мяса. SIZZLE ZONE™ керамическая горелка, имеющая 10000 равномерно распределенных отверстий, вырабатывает жар температурой 850 градусов Цельсия благодаря инфракрасной технологии Napoleon®. Мясо обжаривается мгновенно, причем весь сок остается внутри. Более крупные куски мяса можно передвинуть в зону обычного гриля и продолжить "доводить" его до желаемой степени прожарки. Каков же результат? Невероятно нежный и сочный стейк с неповторимым вкусом!
2. Приготовление на чугунном противне "A LA PLANCHA".
Под планчей принято понимать технику приготовления на раскаленной чугунной поверхности преимущественно рыбных, но так же овощных и мясных блюд, почти без жира и с максимальным сохранением полезных веществ. Приготовленные в собственном соку продукты, не теряют своего оригинального, свежего и натурального, как и вся средиземноморская кухня, вкуса. Противень раскаляют до высокой температуры, посыпают крупной морской солью, добавляют несколько капель масла и быстро выкладывают на него рыбу, мясо, морепродукты или овощи. Они готовятся в течении нескольких минут и сразу же подаются на том же самом противне, который еще долго не остывает и при необходимости позволяет "доготавливать" еду уже за столом.
3. Приготовление в стиле "ТЕПАН-ЯКИ"
Данная техника приготовления пищи позволяет готовить полезные для здоровья блюда и предлагает неограниченное количество возможностей. Тяжелая пластина из нержавеющей стали быстро прогревается при включении газовой горелки. При постоянном переворачивании мясо, овощи или рыба никогда не подгорают и получаются очень вкусными, хрустящими и сочными.
4. "Прямой" гриллинг
В случае применения данного метода стейки и другие мясные, рыбные или овощные блюда обжариваются непосредственно над включенными горелками. Методом "прямого" гриллинга следует готовить любые продукты толщиной менее 5 см. Как правило, они готовятся недолго и становятся лишь аппетитнее при быстром зажаривании на раскаленном гриле. Данный метод предполагает обработку при температуре от 230 до 340 градусов Цельсия. Можно сократить время приготовления блюда, закрыв крышку, при этом продукт прогревается быстрее, чем с открытой крышкой, оставаясь при этом сочным.
5. "Непрямой" или "Косвенный" гриллинг
"Непрямой" гриллинг аналогичен запеканию. Продукты размещаются в стороне от источника жара. Включите горелку на максимум с одной стороны гриля, а пищу готовьте на другой стороне гриля под накрытой крышкой. Продукты прогреваются более равномерно, так как на них не воздействует жар горелок напрямую. По своей сути этот метод превращает ваш гриль в духовку на открытом воздухе. "Косвенный" гриллинг выполняется при более умеренной температуре (от 160 до 180 градусов Цельсия), что позволяет достичь великолепного результата при приготовлении цыплят, дичи, индейки, жаркого, окорока, овощей, или их комбинаций.
6. Копчение
Копчение придает блюду неповторимый аромат. При умеренной температуре приготовления увлажненная древесная стружка вырабатывает дым, медленно проникающий в мясо, птицу или рыбу, и придает им пикантный аромат копченой древесины. Положите влажную древесную щепку в коптильную трубку, поместите ее над левой горелкой и включите горелку. Положите блюдо на решетку над правой горелкой, но не включайте ее. Таким образом Вы готовите пищу "косвенным" методом. Продолжайте коптить под закрытой крышкой в течении нескольких часов. Для наиболее сильного аромата во время приготовления пищи можно добавлять свежую древесную щепку несколько раз.
7. Гриллинг на вращающемся вертеле
Гриллинг на вращающемся вертеле подрумянивает пищу снаружи, создавая аппетитную и хрустящую корочку. Длительное обжаривание при постоянном вращении сохраняет блюдо сочным и нежным. Данный метод требует гораздо меньшего внимания, чем любой другой способ приготовления пищи. Готовьте на вертеле большие куски мяса (например - жаркое, дичь или ножки ягненка). Наиболее эффективно Вы сможете использовать его в случае, если в Вашей модели гриля предусмотрена задняя горелка.
8. Приготовление пищи на углях
Уникальное решение компании "Наполеон"! Все газовые грили "Napoleon" могут быть дополнительно оснащены чугунным лотком для использования древесного угля. Установив лоток над горелками и включив их, через несколько минут Вы получите раскаленные угли, а вместе с ним и традиционный гриллинг на древесных углях в Вашем газовом барбекю Napoleon. При приготовлении пищи на углях возможно применение как "прямого", так и "непрямого" способов гриллинга.
